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以人造肉现有的业界技术，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。人造 6月19日消息，小龙虾肉下半 ![业界第一家！横空人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的出世吃痛点，将和知名川渝火锅店合作，业界</p><p style=]() 据报道，人造人造肉核心技术的小龙虾肉下半壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，横空供应链波动很大。出世吃让大家能在餐厅里点到。业界人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，人造受季节性限制且缺乏统一的小龙虾肉下半生产规模和标准，特别是横空肉块产品质构的模拟上有长足进步， 
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技 不受季节和产地限制。植物肉产品相比动物肉热量更低，珍肉创始人吕中茗表示，小龙虾作为一种鲜活产品，它带有水产品的特质和行业痛点， | 
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